Korrekt kost til opløsning af urat nyresten

God eftermiddag, kære læsere! På nuværende tidspunkt lider flere og flere mennesker af urolithiasis. Læger forklarer dette fænomen med forværringen af ​​den globale miljøsituation og den dårlige kvalitet af det vand, vi drikker. Tungmetaller, der findes i vand, mad og luft, akkumuleres i vores krop og ophidser sygdomme af denne art.

Hvad er uratsten og hvorfor er de dannet?

Urat nyresten er en særlig type urolithiasis. Nogle gange frembringer uratesten komplikationer i menneskekroppen, så vi skal være forsigtige og følge en særlig kost for at opløse uratestenene.

Når uraturi i kroppen ophobes urinsyre. Det begynder dets nedbrydning i urinorganerne, der danner sand eller små sten. Sådanne sten kan findes ikke kun i nyrerne, men også i blæren og urinerne.

Årsagerne til dannelsen af ​​urat sten

  • Forkert stofskifte.
  • Genetisk disposition, med andre ord arvelighed.
  • Spise sur, krydret mad.
  • Stillesiddende livsstil.
  • Sygdomme i spiserøret eller urinorganerne.
  • Dårlig blodtilførsel til nyrerne.
  • Krænkelse af væskevolumen i kroppen.

Væskeniveauet forstyrres, hvis det er for meget tabt: ved høj temperatur, opkastning eller urimelig fysisk anstrengelse.

Det skal bemærkes, at der er dannelse af urater i nyrerne med for stort og ubalanceret fødeforbrug:

  • stegt kød, bouillon på kød
  • dåse fisk
  • bælgfrugter
  • tomater
  • alkohol
  • chokolade

Årsagen til dannelsen af ​​urater kan være tvungen sult.

Under dannelsen af ​​urater i nyrerne eller urinvejen i kroppen akkumuleres urinsyre i en for stor mængde, hvis dannelse fremmes af purinstoffer i produkter. Kostvaner begrænser forbruget af fødevarer rig på puriner, såsom kød, biprodukter, fisk, samt svampe og bælgplanter.

Ure, nyre urat sten, kan forekomme i enhver alder som hos han og i den kvindelige krop. For forebyggelse er det værd at overholde en afbalanceret kost og leve en sund livsstil.

Behandling af urat nyresten

Ofte er urat sten en konsekvens af underernæring, så når du helbreder, skal du balancere kosten. Ved korrekt behandling opløses uratsten nemt i vores krop, men stram det ikke - nogle gange forårsager sten komplikationer.

Behandlingsforløbet afhænger af faktorer som stenens størrelse, dens placering i kroppen. Hvis stenen har en lille størrelse, vil behandlingen være en streng kost og tage de nødvendige lægemidler. Også din læge kan rådgive diuretiske urteafgifter og motionsterapi. I særligt vanskelige tilfælde vil du blive helbredt omgående.

Under rengøringen af ​​kroppen fra urata skal vi gøre følgende:

  1. Forøg mængden af ​​vand i kroppen.
  2. Alkalisk urin for at fjerne sten fra nyrerne.
  3. Reducer forbruget af produkter, der bidrager til dannelsen af ​​urater.

For at nå alle tre mål, vil jeg tilbyde dig, kære læsere, den bedste mulighed - en særlig kost mod nyresten. Det er dette regime, der letter arbejdet i urinvejen, korrekt normaliserer stofskiftet og forhindrer det nye udseende af urater i nyrerne.

Kostprincipper for opløsning af urat nyresten

  1. Hold øje med antallet af forbrugte kalorier. Prisen pr. Dag stiger til 2800 kalorier.
  2. Kulhydrater får lov til at bruge mest - fire hundrede gram. Proteiner kan indtages i mængden 70-80 gram, fedt - ikke mere end 90 gram.
  3. Det er nødvendigt at holde sig til følgende kost: 5 måltider om dagen med undtagelse af for kolde retter fra kosten.
  4. Det er nyttigt at arrangere faste dage - frugt, mælk, grøntsager.

Tilladte produkter under kosten mod urat sten

  • søde frugter og bær
  • mejeriprodukter
  • af grøntsager: aubergine, kartofler, paprika, græskar, agurker, blomkål, courgette
  • vandmeloner
  • pasta
  • rugbrød, hvid hvede brød
  • boghvede, hvede grød
  • citrusfrugter
  • æg, hvorfra æggeblommer fjernes (ikke mere end 1 æggeblomme pr. dag er tilladt)
  • marmelade, gelé og compotes
  • honning, marshmallow, marmelade
  • te med citron

Fra frugt anbefaler jeg at spise flere æbler, pærer, druer, fra bær - vandmeloner. Det er disse produkter, der fremmer alkalisering af urin.

Under denne tilstand skal du drikke ca. 2-3 liter væske dagligt.

Citrusprodukter kan spises, når oxalat ikke observeres i urinen. Hvis oxalater er til stede i urinanalysen, er det begrænset til forbrug af appelsiner. Du bør også begrænse forbruget af kartofler.

Forbudte fødevarer i kosten mod urat sten

  • slagteaffald og kød af unge personer
  • fisk
  • bouillon af alle slags: fra kød, svampe og fisk
  • røget kød og pickles
  • af grøntsager: salat, persille, grøn løg, sorrel
  • fra frugt: Antonov æbler, currants, tranebær, lingonberries og andre frugter med høj surhed
  • puls
  • mel
  • alkohol
  • kakao, chokolade, kaffe, sødt
  • Det er nødvendigt at begrænse saltet i forbruget og at observere sin daglige sats.

I urolithiasis, ledsaget af dannelse af sten fra urinsyresalte (urater) kan vi derfor anbefale diæt nr. 6, dvs. det samme som for gigt.

Funktioner madlavning, når slankekure mod uratnykh sten

På trods af kosten vil absolut alle altid forkæle dig selv med et stykke frisklavet velsmagende kød. I dette tilfælde har du råd til det. Jeg vil gerne fortælle dig om de produkter, funktioner og principper for kogning af kød, som skal følges, når man slanker imod urater i nyrerne.

Som jeg skrev ovenfor dannes uratnysten af ​​salte af urinsyre, hvis dannelse fremmes af specielle stoffer - puriner. Den højeste mængde puriner findes i kød, fisk, svampe, biprodukter: lever, nyrer, lunger. Ved tilberedning af disse produkter fordøjes de fleste af disse stoffer - forbliver i bouillon. Derfor er enhver kød bouillon strengt kontraindiceret. Og kød er kun tilladt i kogt eller dampet.

  1. Før kogning suges kødet i saltvand i ca. tre timer.
  2. De første retter koges på vegetabilsk bouillon, kødet kan koges separat og lægge en tallerken, når den serveres.
  3. Sæt kød i kogende vand straks.

Grundlæggende folkemæssige retsmidler i kampen mod urater

For en person, der lider af at finde nyresten, er det meget nyttigt at spise mad som friskpresset gulerodssaft og radise med honning. De er forbundet med fjernelse af sten fra nyrerne.

Kost til urat sten

Rensning af urater af nyrer

Urotisk nephrolithiasis, eller som det også kaldes urinsyre diatese, udvikler sig på baggrund af hyperuricuri, med et lille volumen urin konstant surt.
Hyperuricosuria, det vil sige en øget koncentration af urinsyre i urinen, udvikler sig i strid med purinmetabolisme, spiser fødevarer rig på purinbaser, højt proteinindhold, alkoholindtagelse.
Puriner, der indbefatter urinsyre, er organiske nitrogenholdige forbindelser, der udgør nucleinsyrer og animalske proteiner. Hos mennesker er de dannet som mellemforbindelser i metabolismen og hovedsagelig i processen med proteinmetabolisme. Således med urat nefrolithiasis i den sure urin dannes uratsten, der hovedsagelig består af urinsyre og dets salte. I lyset af dannelsen af ​​uratstenes ætiologi bør følgende opgaver løses i første trin af rengøring:
* for det første at begrænse forbruget af produkter, der indeholder en betydelig mængde purinstoffer, kraftigt
* for det andet at udføre hydrering med andre ord for at øge kroppens vandmætning
* for det tredje at opnå alkalisering af urin.
For at bekæmpe uraturia er mælke-vegetabilsk kost nr. 6 bedst egnet som kost.
Med urat sten bør diætet forhindre overdreven dannelse af urinsyre i kroppen. For at gøre dette er det nødvendigt at reducere forbruget af fødevarer med sure egenskaber - animalske proteiner rige på puriner og forøge mængden af ​​fødevarer med alkaliske egenskaber - frugt, grøntsager, bær og grønne. Der anbefales rigeligt væskeindtag (op til 2,5-3 liter), hvilket bidrager til at sænke koncentrationen af ​​urinsyresalte.
Tilladt: svag te, te med mælk, hvid hvede brød, gråt, rugbrød (i går); gennemblød sild; fuldmælk, sur creme i moderate mængder, en stor mængde ost (400 g pr. dag), surmælksferske, smør og provence i moderate mængder (60 g pr. dag), æg uden æggeblommer (højst 1 blommer per dag) mejeriprodukter, grøntsager, vegetariske supper af korn, men uden champignon, ærter, linser, bønner, bønner, sorrel, spinat og uden brunning og stegning af grøntsager og mel Kød, fisk, fedtfattige sorter af fjerkræ gives ikke mere end en gang om dagen eller hver anden dag; stegte fødevarer er tilladt (kød og fisk er stegt, efter at de er blevet forkyndt men kogte), eddike, løvblad og andre krydderier, forskellige måltider af korn og pasta, undtagen stegte grøntsager er forskellige, undtagen de ovenfor nævnte, i en øget mængde rå, kogt, bagt; frugt i rå, kogt og bagt; bær er forskellige Udover sure sorter (Antonov æbler, tranebær, rødbærer, stikkelsbær) anbefales kogte gulerødder med smør, tomaten er ikke varm, tomaterne er søde, surkål (ikke meget sur), sukker, syltetøj, kompotter, gelé, hvide saucer.
Vitaminer gives i form af rå grøntsager og frugter, rosehip infusion, frugt og grøntsagssaft.
Salt - i normen.
Det er forbudt: Lever, nyrer, hjerner, stegt kød, kød, fisk og svampekød og saucer, æggeblomme, pølser, dåse kød og fisk, krydrede retter, krydret krydderier, meget sure mad og retter. Grøntsager og grønt - selleri, asparges, spinat, sorrel, linser, bønner, sojabønner, brusselspirer, der indeholder mange puriner. Retter af ærter, bønner, bønner. Produkter fra smørdeg, is, kaffe, kakao, chokolade.
Kemisk sammensætning: proteiner - 100 g, fedt - 70 g, kulhydrater - 500-550 g, kalorier - op til 3500.
Kost: hyppige måltider - 5 gange om dagen, udelukker meget kolde måltider, injicér masser af væske op til 2,5-3 liter om dagen, hovedsagelig i form af forskellige frugt og grøntsagssaft.

Eksempelmenu

8-9 timer. Vinaigrette med creme fraiche, te med mælk, cottage cheese, smør, brød.

12-13 timer. Stegte æg, boghvede grød, vitaminsaft.

16-17 timer Vegetarisk grøntsagssuppe med rødder, grøntsager og cremefløde, kogt kød og derefter stegt i brødkrummer, stegte kartofler, surkål, compote.

19-20 timer Gryderetpasta med hytteost, grøntsagspatties, gelé.

22 timer Mælk, bolle

Til alkalisering af urin i uraturi er det meget godt at bruge alkaliserende saft som agurk squash og græskar.
Det skal bemærkes, at agurkjuice er en fremragende diuretikum. Og da indholdet af silicium i agurkjuice er ret højt, bidrager det til genoprettelsen af ​​den kolloide struktur af urin. Det høje kaliumindhold i agurker er også en meget værdifuld kvalitet af agurksaft, da kalium intensivt vaskes ud af kroppen sammen med urin på grund af øget diurese.
Græskarjuice, samt agurk, er en fremragende diuretikum, det vil sige et diuretikum. Det forbedrer stofskiftet, har antiinflammatorisk og mild afføringsvirkning. Pumpesaft forhindrer ældning.
Alkaliserende juice tager i mængden 100-150 ml i 15-30 minutter før måltider 3-4 gange om dagen. Det er meget vigtigt, at mængden af ​​saft er fuld i løbet af dagen: patienten regulerer sig selv, idet urinets pH-værdi under rengøringsprocessen skal opretholdes på 6,2-6,6. Det skal huskes, at stor alkalisering af urin, når pH-værdierne bliver højere end 6,6, er fyldt med det faktum, at fosfater og carbonater begynder at krystallisere og udfælde i nyrerne og danne nye sten. Med utilstrækkelig alkalisering, når urin-pH-værdier er under 6,2, nedbrydes processen med destruktion af uratsten.
Som urtemedicin bør der også gives fortrinsret til lavkomponentindsamlinger, herunder medicinske råstoffer med bakteriedræbende og antihypoksiske egenskaber, såvel som komponenter, der normaliserer kolonnens struktur i urinen.
En udpræget uratolytisk virkning, det vil sige evnen til at øge urinsyrenes og dets salters opløselighed, har ekstrakter fra planter: barbær (blade og rødder), lingonbær (blade og frugter), jordbær (frugt og blade), nælde og sting (rødder) almindelig (græs), bjørnebær (blade), stenkroppe (blade), succession (græs).
De gendanner urinens kolloidale struktur og øger udskillelsen af ​​urinsyre og salte heraf: saft og birkeblader, blåbærblomster og bjørnebær.
I nærværelse af urinsyre diatese og urat sten tilbydes gebyrer af følgende sammensætning.

Sort elderbær blomster - 3 dele.
Linden blomster - 3 dele.
Kastanje blomster - 3 dele.
Rose hofter - 2 dele.
Persille frugt - 2 dele.
Willow bark - 2 dele.
Birk forlader -2 dele.
3 spiseskefulde råvarer til 3 kopper kogende vand (daglig dosis), insistere på en termos i 2 timer. Tag lige store portioner i 4 opdelte doser i en halv time før måltiderne.

Cowberry blade - 1 del.
Persille rod - 1 del.
Græs nyre te (apotek) - 1 del.
Blomster af blæksprutte - 1 del.
Græsset af bjergbestigeren - 1 del.
Jordbær blade - jeg del.
2 spiseskefulde af samlingen på 2 kopper kogende vand, insistere på varme i 30 minutter. Tag en halv kop 3-4 gange om dagen i 20-30 minutter før måltider.

Walnut blade - 1 del. Retten til værkstedet er 1 del. Hvedegrads grundstammer - 1 del. Juniper frugter - 1 del. Græsgribben - 1 del. Kog som nr. 2. Tag 1 glas om morgenen om aftenen.

Horsetail græs - 1 del.
Woodruff græs - 1 del.
Burdock root - 1 del.
Sort elderbær blomster - 1 del.
2 teskefulde samling hæld et glas kogende vand, lad i 1 time. Tag en dag i 3 doser med måltider.

Selleri rhizome - 1 del. Aspargesrot - 1 del.
Root of iglytsy - 1 del.
Persille rod - 1 del.
Fennikel frugter - 1 del.
4 spiseskefulde af samlingen til 2 kopper vand, kog i 30 minutter. Tag en halv kop varm 15-20 minutter før måltider 4 gange om dagen.

Birch blade - 1 del.
Retten til værkstedet er 1 del.
Juniper frugter - 1 del.
Græskland - 1 del.
Potentilla græs gås - 1 del.
2 spiseskefulde samling hæld 2 kopper kogende vand, lad i 30 minutter. Nybrygget infusion drikker varmt til 1 glas om natten.
For at forhindre stendannelse i uratvariant af urolithiasis i perioder med fritagelse sammen med afgifterne, kan du bruge mere enkle former - infusioner af individuelle planter. Corn stigmas (2-3 spsk. Pr. Kop kogende vand, kog i 30 minutter, tag en kvart kop 4 gange daglig før måltider), stalnik rod, persillerod og selleri rhizom med grønne eller uden, asparges rhizom. Til forebyggende formål, tag dekoder af disse urter i reducerede koncentrationer (i den gennemsnitlige form - 1-2 teskefulde råvarer pr. Kop kogende vand, kog i et bad i 20 minutter, insistere 2 timer, tag en kvart kop 3-4 gange om dagen en halv time før måltider).
Farmaceutiske præparater, der er ordineret til uratnefrolitase, omfatter forskellige citratblandinger og andre metaboliske midler, der fremstilles i form af pulvere, tabletter eller dråber (allopurinol, magurit, blemarin, solimok, urolesan, ciston osv.), Som lang tid tages under kontrol med urin pH (6-7).

Hvis du har brug for en konsultation, ring venligst +7 (495) 227-93-50 eller på adressen angivet på kontaktsiden.

Om klinikken i urologi MSMSU

Du har nået siden på klinikken i urologi MSMSU. I dag er vores klinik det største stats urologiske hospital i Rusland med mere end 40 års historie.

Vi er den eneste urologienhed i Rusland, som er den officielle træningsbase for Den Europæiske Urologiske Forening.

nyheder

  • Februar 2016
    Robotassisterede operationer bliver mere tilgængelige.

DaVinci robotiske kirurgiske system i løbet af de sidste 10 år har været det dyreste og højteknologiske værktøj i medicin. I urologiens klinik MSMU under ledelse af en professor D.Yu. Pushkar har akkumuleret en stor oplevelse af sin anvendelse i operationer på prostata. Bykvotprogrammet for disse operationer har tilladt hundreder af Muscovites at modtage robotoperationer gratis. Et besøg på klinikken for to sundhedsministre, V.I. Skvortsova (sundhedsminister for sundhedsministeriet i Den Russiske Føderation) og A.I. Khripun (minister for sundhed i Moskva).

Kost til urat nyresten

I dag diagnostiserer lægerne urolithiasis hos næsten hver anden person. Efter deres opfattelse forklares sådanne triste statistikker i de fleste tilfælde af den forværrede miljøsituation, og især af det faktum, at vi drikker meget dårlig vandkvalitet. En af de faktorer, der stimulerer forekomsten af ​​sygdomme af denne art er således tungmetaller, som er til stede i sammensætningen af ​​drikkevand, mad og luften vi trækker vejret ind.

Urat nyre sten og deres årsager

Dannelsen af ​​uratnyresten er ofte nok til at provokere udviklingen af ​​forskellige komplikationer i andre organer og systemer i menneskekroppen. Som regel opstår uratur på grund af overdreven ophobning af urinsyre i urinorganerne, som ved nedbrydning danner sand og små sten.

Grundlaget for urinsyreproduktion er purinforbindelser, hvis kilde i kroppen er visse fødevarer. Det er værd at bemærke, at puriner spiller en vigtig rolle i strukturen af ​​DNA og proteiner, men en overtrædelse af deres stofskifte producerer ofte sådanne sygdomme som uratnyresten.

Hovedårsagerne til dannelsen af ​​uratsten:

  • krænkelse af metaboliske processer
  • lav fysisk aktivitet i løbet af dagen
  • sygdomme i fordøjelsessystemet og urinsystemet;
  • misbrug af krydrede og sure fødevarer
  • genetisk prædisponering for sygdommen
  • nedsat kropsvandsbalance. Overdreven væsketab kan skyldes høj feber, opkastning og stærk fysisk anstrengelse;
  • dårlig blodgennemstrømning til nyrerne.

Sultning eller overdreven forbrug af fødevarer, der leverer purinstoffer til kroppen, kan især fremkalde udseende af uratnyresten, især:

  1. Proteinholdige produkter: kød (især stegt), biprodukter og bouillon, bælgplanter, svampe.
  2. Fisk, herunder dåse.
  3. Tomater.
  4. Alkoholholdige drikkevarer.
  5. Chokolade.

Det er vigtigt at vide, at sandsynligheden for forekomst af uratknopper er den samme for både han og kvinden. I dette tilfælde kan dette problem opstå i enhver alder.

Kost til urat nyresten

Hovedformålet med dietten til denne sygdom er at etablere en purinmetabolisme i kroppen ved at:

  • eliminering af forbrug af fødevarer, der krænker syrebalancen og fremmer udseende af urater;
  • alkalizing urin for at hjælpe med at fjerne nyresten
  • normalisering af vandbalancen i kroppen. I løbet af dagen anbefales det at drikke ca. 2-3 liter væske.

Kost nummer 6 fra den officielle liste over kostvaner gør et fremragende arbejde med dette, hvilket hjælper med at reducere byrden på urinvejen, normalisere metaboliske processer og forhindre ny dannelse af nyresten.

Funktioner af kosten i kampen mod urater:

  1. Øger mængden af ​​forbrugte kalorier - op til 2800 kcal pr. Dag.
  2. Grundlaget for kosten består af kulhydrater - ca. 400 gram pr. Dag. Mængden af ​​forbruget af protein er begrænset til 70-80 gram, fedt - op til 90 gram pr. Dag.
  3. Spis ikke for kold mad.
  4. Det er nødvendigt at spise ofte - fem måltider om dagen.
  5. Det anbefales at lejlighedsvis arrangere hurtige dage for kroppen (for eksempel i løbet af dagen, brug kun en mejerimad eller kun frugt).

Listen over forbudte produkter til urat nyresten

Patienter er ikke tilladt:

  • kød (kalvekød, lam, svinekød og and) og kødkød;
  • slagteaffald;
  • fisk og bouillon kogt på basis heraf
  • røget kød og konserves, herunder vegetabilske pickles;
  • enhver svampe og bouillon fremstillet på deres grundlag
  • bønner;
  • grøntsager og grønne: blad salat, persille, sorrel, spinat, selleri stilke, tomater, radiser, asparges og grønne bønner, brusselspirer;
  • frugter og bær med højt indhold af syre, især: kiwi, ananas, vinrank, tranebær;
  • tørrede frugter;
  • slik: chokolade, enhver form for slik
  • drikkevarer: stærk te, kaffe, kakao, alkohol;
  • wienerbrød fra gær- og blødbrødbrød og brød fra rugmel;
  • sojasovs, sennep, peberrod.

Under kosten bør afstå fra stegte, krydret og krydret mad. Det anbefales også at begrænse saltindtaget.

Sjældent bliver patienterne forfærdet af en så stor liste over restriktioner, men bekymre dig ikke, for der er også en stor mængde godkendte produkter.

I henhold til betingelserne i kost nr. 6 bør der i tilfælde af deponering af uratnyresten gives præference i ernæring til mejeriprodukter og vegetabilske produkter med alkaliserende virkning.

Tilladt for urat nyresten produkter

Liste over tilladte produkter:

  • surmælksprodukter: mælk, cottage cheese (op til 500g), kefir, creme og smør i moderate mængder;
  • korn og pasta;
  • fedtfattigt kogt kød (kylling og kanin), men ikke mere end en gang hver anden dag;
  • æg - 1 stk. pr. dag
  • hvidt og gråt brød i det mindste gårsdagens madlavning;
  • mejeriprodukter og grøntsagssupper uden stegning, du kan tilføje noget korn;
  • kogt fisk en gang om måneden;
  • enhver nødder eller frø
  • enhver grøntsag (undtagen forbudt). Kartofler kan indtages, men i begrænsede mængder;
  • frugt og bær med lavt indhold af syre. Det anbefales at give præferencer til æbler, pærer, druer, vandmeloner, fordi de bedst hjælper med at alkalisere urin;
  • Citrus kan indgå i kosten i fravær af oxalat i urinen, og i deres tilstedeværelse må det kun anvendes appelsiner, men i begrænsede mængder;
  • slik: honning, syltetøj, marshmallow, marmelade.

Drikker, når du deponerer urat sten:

  1. vand:
    • terapeutisk mineralvand ("Borjomi", "Yessentuki No17", "Polyana-Kvasova" osv.). Alkalisk mineralvand er fremragende i opløsning af sten. Prisen pr. Dag - ikke mere end en halv liter. Drikkevand bør være i form af varme i en halv time før måltiderne;
    • medicinsk bord vand - op til 1-1,5 liter per dag;
    • bordvand - kan forbruges i ubegrænsede mængder.

Det er vigtigt! Ved urolithiasis udføres forbruget af mineralvand kun under kontrol og som instrueret af den behandlende læge.

  • Sure mælkedrikke: ryazhenka, kefir, mælk.
  • Kompot fra friske eller frosne frugter og bær.
  • Frugtdrikke.
  • te: svag te
    Vær opmærksom!Kost nr. 6 indebærer en fuldstændig afvisning af sådanne drikkevarer som stærk te, kakao og kaffe, fordi deres anvendelse er en af ​​hovedfaktorerne ved den aktive dannelse af nyresten. Disse drikkevarer øger ikke kun urinsyreindholdet i kroppen, men bidrager også til dens udtørring.
  • Urte infusioner og afkog. I ethvert apotek tilbydes der nyregebyrer, som omfatter medicinske planter som vilde rose, nældebrus, celandine og andre.
  • Drikkebehandling af patienter, hvor dannelsen af ​​uratsten forekommer i kombination med udviklingen af ​​andre sygdomme (for eksempel arteriel hypertension, nyresvigt osv.) Kan kun etableres af den behandlende læge.

    Et par tips om madlavning af kødretter

    Som nævnt ovenfor dannes urinsyresten med en overskydende mængde urinsyre, hvis fremstilling lettes af purinstoffer. Kilder af en stor mængde af disse stoffer er: kødprodukter og biprodukter, fisk og svampe.

    Det er værd at bemærke, at det er madlavningen af ​​disse produkter, der gør det muligt at slippe af med de fleste af purinerne i dem, som derfor forbliver i bouillon. Derfor er det strengt forbudt at spise kød-, fisk- og svampebedyr med uratnyresten, og det er helt muligt at forkæle dig selv med et velsmagende kogt stykke kød.

    Tip # 1. Før du begynder at lave mad, skal det være gennemblødt i saltvand i mindst tre timer.

    Rådets nummer 2. Gennemtrækket kød skal straks sættes i kogende vand.

    Tip nummer 3. Ved tilberedning af de første retter skal kødet udelukkende koges i en separat beholder og tilsættes til pladen som et fuldt kogt måltid.

    Menu muligheder for urat nyresten

    Menupunkt nummer 1

    morgenmad - kogt, blødkogt æg, boghvede grød, et stykke lidt tørret gråt brød, rosenkageafkok.

    frokost - to søde æbler

    frokost - suppe baseret på grøntsager og perle byg, græskar og cottage cheese gryderet, compote.

    Eftermiddagste - Kål og gulerodssalat.

    Middagen - Bulgarske paprika fyldt med en blanding af ris og grøntsager, et glas kefir.

    Menupunkt nummer 2

    morgenmad - Havregryn med en håndfuld nødder, et glas frugtgelé.

    frokost - vegetarisk borsch med creme og brødkrummer, cottage cheese med søde bær og honning, grøn te.

    Eftermiddagste - Sød frugtsalat, krydret med yoghurt.

    Middagen - grøntsagspot, glas compote, æble.

    Menupunkt nummer 3

    morgenmad - kogt æg, kartoffel-squash fritters, urtete.

    frokost - Salat med agurk, sød peber og grønne løg fjer.

    frokost - mælkesuppe med pasta, ostekager på halvpasta, et glas compote.

    Eftermiddagste - en flok druer.

    Middagen - Kogt magert kød, salat "Vinaigrette", frugt te.

    Menupunktnummer 4

    morgenmad - mælk ris grød, skål med syltetøj, ingefær te.

    frokost - Et par blommer og en pære.

    frokost - Vegetarisk suppe med grøntsager, klædt med creme fraiche, et glas mælkelé og marmelade.

    Eftermiddagste - Frugtsalat.

    Middagen - kogte kartofler, salat med kål og gulerødder, et stykke hvidt brød, et glas ryazhenka.

    Menupunktnummer 5

    morgenmad - røræg fra et æg, salat af bagt rødder og valnødder, te med mælk.

    frokost - banan og pære

    frokost - kogt kyllingebryst, ris-grøntsagssuppe, græskarpandekager, et glas compote.

    Eftermiddagste - bagt æble med honning.

    Middagen - en gryde med pasta, æbler og cottage cheese, et glas mælk.

    Konev Alexander, terapeut

    7.608 samlede antal gange, 1 gange i dag

    Kost og menuer til nyresten

    Efterlad en kommentar 18.150

    Behandling af urolithiasis udføres af en læge under hensyntagen til associerede sygdomme, alder og patientens individuelle karakteristika. Kost med urat nyresten er ordineret til alle patienter med denne patologi uden undtagelse. Ofte fører dets stramme adherence til symptomernes forsvinden, da urater er opløselige, i modsætning til andre typer nyresten. I alvorlige tilfælde, når korrekt overholdelse af anbefalingerne fra dietten alene er ineffektiv, ordineres medicinsk behandling og kirurgi.

    Generelle principper og anbefalinger

    Ud over begrænsningen i kosten af ​​protein, fedtstoffer og alkohol bør patienter med diagnose "nephrolithiasis" følge disse anbefalinger:

    • Fraktionær ernæring (5-6 gange) i små portioner.
    • Rigelig drink (2,5 liter om dagen eller mere): vand, juice, compotes, urtete. Undgå kaffe og stærk te.
    • Moderat fysisk aktivitet, går i frisk luft.
    • Kontrol urinalyse.
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Kost nummer 6 med uratnyh sten

    Dannelsen af ​​uratsten er en konsekvens af aflejringen af ​​calciumsalte af urinsyre. Purinbaser, hvorfra de er dannet i kroppen, tjener som "byggesten" af DNA og proteiner. En arvelig eller erhvervet lidelse i deres metabolisme fører til manifestation af sygdomme som urat nyresten og gigt. Den uraturiske diæt regulerer purinmetabolisme ved at eliminere proteinrige fødevarer, alkohol og kostkomponenter, der overtræder syrebalancen. Den terapeutiske effekt af diæt nr. 6 med urata er følgende: De tager i fødestoffer, der skifter urinreaktionen til den alkaliske side, og øger også mængden af ​​forbrugt væske.

    Forbudte produkter

    • dåse, syltede og saltede grøntsager;
    • røget kød, salte snacks;
    • kød (svinekød, kalvekød, and, lam);
    • fisk og skaldyr, kaviar;
    • stærkt kød, fisk bouillon;
    • stegt, krydret, krydret;
    • dyreorganer
    • ildfaste animalske fedtstoffer (svinekød, fedt, oksekød, gås);
    • svampe og bouillon baseret på dem;
    • rugbrød;
    • bælgplanter (ærter, linser, bønner);
    • grøntsager: radise, selleri, tomater, brusselspirer, asparges, grønne bønner;
    • grønne: sorrel, persille, spinat;
    • sure frugter og bær (ananas, kiwi, tranebær, vinmarker), tørrede frugter;
    • chokolade, slik, muffin;
    • alkoholholdige drikkevarer
    • saucer (soja, sennep, peberrod).
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Produkter, der danner grundlag for korrekt ernæring

    • gårsdagens hvide og gråbrød
    • porridge og makaroni;
    • mælk, sur creme (i en lille mængde), kefir, cottage cheese (op til 0,5 kg), smør (moderat);
    • æg - 1 stk om dagen;
    • grøntsager, mejeriprodukter, kornsupper;
    • magert kød (helst kylling, kanin) ikke mere end 1 gang om dagen efter 1-2 dage kogt;
    • kogt fisk ikke mere end en gang om måneden;
    • grøntsager, undtagen forbudt - rå, kogt, bagt;
    • nødder, frø;
    • ikke sure frugter og bær (bananer, blommer, pærer, blåbær).
    Tilbage til indholdsfortegnelsen

    Mineralvand og andre drikkevarer med urata

    Ifølge dens virkninger af vand er opdelt i tre typer: medicinsk, medicinsk-spisestue og spisestue. De bedste resultater i opløsningen af ​​sten kan opnås ved at anvende medicinsk mineralvand. Med urater er anvendelsen af ​​alkaliske vand mere velegnede, for eksempel Borjomi, Essentuki nr. 17, Naftusya, Polyana-Kvasova. De skal være fuld op til en halv liter om dagen, i form af varme, 30-40 minutter før et måltid. Medicinsk bordvand kan være fuld op til 1-1,5 liter om dagen og bordvand - i ubegrænsede mængder, hvis det ønskes. Deres modtagelse har en udtalt diuretisk effekt, forbedrer syre-basebalancen og fortynder saltsedimentet i nyrerne, hvilket forhindrer dannelsen af ​​nye sten.

    Udnævnelsen af ​​mineralvand til urolithiasis bør kun udføres under tilsyn af en læge.

    Ud over de ovennævnte farvande bør følgende væsker forbruges under afsætning af urater i drik: mælk, ryazhenka og kefir, compotes og uzvar, frugtdrikke, svag te, urteinfusioner, dogroseafkok. I ethvert apotek kan du købe nyreafgifter på basis af sådanne lægemidler som hestetail, celandine, sumpgræs, nældeværk. Et af principperne om kost til urater er afvisningen af ​​kakao, kaffe og stærk te, som ikke kun øger urinsyreindholdet i kroppen, men også fører til dehydrering som følge heraf - den aktive dannelse af nyresten. Patienter, hvis urater kombineres med andre sygdomme, såsom hypertension og nyreinsufficiens, bør konsultere en læge om deres drikkeplan. En generel anbefaling for dem ville være at reducere indtaget af salt og væske.

    Valgmenu for ugen

    Snack: Kogt æg, græskar og gulerodssalat, kompot.

    Frokost: Mælke suppe med pasta, kartoffel-squash fritters, Rowan bouillon.

    Snack: cottage cheese med et æble.

    Middag: vegetarisk gryderet, mælk.

    Snack: Salat med paprika og arugula, saft.

    Frokost: bygsuppe med oksekød, uzvar.

    Snack: to pærer.

    Middag: ostekage, te.

    Snack: yoghurt med hindbær.

    Frokost: Kål suppe, grøntsagssalat, compote.

    Snack: gelé, kiks.

    Middag: havregryn, dampede grøntsager, te.

    Snack: Salat af sød peber og agurker, et par stykker brød.

    Frokost: Pommes frugtgryde, Hagtorn bouillon.

    Snack: kefir, bagt æble.

    Middag: kogt magert kød, bagt grøntsager (gulerødder, rødbeder, kartofler).

    Snack: cottage cheese med creme og honning.

    Frokost: suppe uden kød, gulerodskoteletter, compote.

    Snack: kefir, rødt æble.

    Middag: fyldte peberfrugter, pandekager med cottage cheese, mælk.

    Snack: te med marshmallows.

    Frokost: Broccoli creme suppe, squash pandekager, compote.

    Snack: jordbær med fløde, mint limonade.

    Middag: syrniki med frugt, juice.

    Snack: blåbær med lavt fedtfløde.

    Frokost: laks med bagt grøntsager, kefir.

    Snack: tomatjuice.

    Middag: Græsk salat, ryazhenka.

    Kost nummer 6 eliminerer hovedårsagerne til urat sten formation: et overskud af puriner, en krænkelse af syre-base balance og stagnation i nyrerne.

    Medicinsk ernæring: læskende opskrifter

    Borscht på vegetabilsk bouillon

    Per portioner: 50 g tomater, 60 g rødder, 130 g kartofler, 70 g gulerødder, 100 g kål, 10 g persille, 30 g smør. Forberedelse: Tomater (der tidligere har ryddet frø og skind), skære kartofler og gulerødder i terninger. Kippekål. Kog alle grøntsagerne i en kasserolle i kogende vand. 15 minutter inden slutningen af ​​kogningen tilsættes revne rødder, salt og sæson. Kog indtil kogt. Før du serverer, drys med hakket persille, tilsæt smør.

    Kartoffel squash fritters

    For en portion: 1 stk. kartofler, 90 g courgette, 1 el. l. mel, кури kyllingæg, vegetabilsk olie til stegning, 30 g creme creme, 15 g dillgrønt, 10 g hvidløg, salt, peber efter smag. Forberedelse: Kucchini og kartofler rist, klem. Tilsæt æg, mel, salt og peber, bland godt. På en opvarmet gryde, smurt med vegetabilsk olie, danner en pandekage. Steg på begge sider indtil gyldenbrun. Serveres med duftende cremefløde sauce: hæld den finknappede hvidløg og dill i cremen, bland.

    Curd Pumpkin Casserole

    Per portioner: 90 g hytteost, 100 g græskar, 2 tsk. semolina, 2 spsk. l. sukker, ½ æg, 10 g smør, en knivspids sodavand, salt, citronsaft, 1 spsk. l. creme creme. Forberedelse: Skræl pumpen, rist den på en grov rivekniv. Mash cottage cheese med smør. Til cottage cheese tilsættes et halvt slagne æg, semolina, salt og sukker. Soda til at slukke citronsaft og bland i den resulterende blanding. Tilsæt græskarmasse til dej. Læg grunden til gryden i en smurt bageplade, kog i 50 minutter ved 200 ° C. Server med cremefløde.

    Stewed kalvekødspatties med ost

    For en portion: 150 g kødhakket kød, ½ medium løg, ½ kyllingæg, 5 g smør, 30 g hård ost, grønne, salt til smag. Forberedelse: Drej kalvekødt kød med løg. Slå i et æg, tilsæt salt og krydderier efter smag. Rør smørret. Rist den hårde ost på en fin rist. Fra et stykke hakket kød dannes en kage, sættes en ost i midten. Server for at få en kotelet. Gør det samme med resten af ​​fyldningen. Sæt koteletterne i en damperbeholder og kog i 45 minutter. Serveres på bordet, dekoreret med greener.

    Kost til urolithiasis

    Beskrivelse pr. 10. december 2017

    • Virkning: terapeutisk virkning efter 2 uger
    • Vilkår: konstant
    • Omkostninger ved produkter: 1300-1400 rubler. pr. uge

    Generelle regler

    Urolithiasis (urolithiasis) er en metabolisk sygdom og manifesteres ved dannelse af sten i nogen af ​​urinstofets organer: nyrer, urinledere eller blære. Sandsynligheden for ICD hos mennesker øges ved hormonelle ubalancer, arvelige metaboliske lidelser, ernæring af patienten samt eksisterende anatomiske anomalier.

    Udviklingen af ​​sten er resultatet af nukleationsprocessen og akkumuleringen af ​​konstant dannende krystaller omkring den. Dannelsen af ​​kernen sker under sedimentationen af ​​krystaller af forskellige salte fra urinen overmættede med dem. Nanobakteriernes rolle i denne proces er bevist. Disse atypiske gram-negative bakterier producerer calciumcarbonat på overfladen af ​​celler i urinsystemet. De stoffer, der holder salte i opløsning og forhindrer deres udfældning, omfatter: natriumchlorid, magnesium, zink, manganioner, hippurinsyre, citrater, kobolt. Selv i små mængder hæmmer disse stoffer krystallisation.

    Klinisk sygdom er ganske forskelligartet. Nogle patienter viser et enkelt angreb af nyrekolik, mens andre bliver langvarige, en infektion forbinder og forskellige nyresygdomme opstår: hydronephrose, pyelonefritis, pyonephrose, renal parenchyma sclerose og udvikling af nyresvigt. De vigtigste symptomer på sygdommen er smerte, udseendet af blod i urinen, vandladningsforstyrrelser og udledning af sten og saltkrystaller.

    Ernæring for nyresygdom afhænger af sammensætningen af ​​stenene og kan derfor omfatte gensidigt eksklusive produkter. Calcium er grundlaget for de fleste urinsten. Den største forekomst af calciumsten (blandt dem calciumoxalat og calciumphosphat), urat, der består af urinsyresalte og magnesiumholdige, noteres. En vigtig rolle i dannelsen af ​​calciumoxalat er en glut urin med calcium og oxalat.

    Den indledende behandling af en hvilken som helst type af ICD er rettet mod at øge væskeindtaget, forbedre diurese, ændre ernæring og kontrollere urinsyre-basestatus. Nyresygdom er et alvorligt problem med urologi, fordi der på trods af indførelsen af ​​nye højteknologiske terapimetoder er en høj frekvens af gentagelse af stendannelse.

    En rationel kost genopretter den normale metabolisme og urinreaktion, hvor muligheden for dannelse af sten afhænger. Uratstener dannes i et surt medium, oxalatstener dannes i en neutral syre, og fosfatstener dannes i en alkalisk. Korrekt valgt diæt ændrer urinens pH og tjener som et kriterium for diætets korrekte karakter. Hvis pH-niveau om morgenen er 6,0-6,4, og om aftenen 6,4-7,0, så er kroppen normal, da det optimale niveau er 6,4-6,5.

    Behandlingen afhænger også af sammensætningen af ​​stenene og urinsyre-basestatus. "Sand i nyrerne" udvises af rigeligt indtag af flydende og medicinske mineralvand, vandmelon dage og kosttilskud. Krydderier af urter (hestetail, lingonberry leaf, madder farve, goldenrod) og præparater af vegetabilsk oprindelse er meget udbredt.

    Således fremmer lægemidlet Tsiston fjernelsen af ​​små oxalat-, phosphat- og urinsyresten. Det er vigtigt, at lægemidlets litolytiske virkning ikke afhænger af urin-pH. Det regulerer den krystal-kolloide balance, reducerer koncentrationen af ​​oxalsyre og calcium i urinen. Samtidig øges niveauet af elementer, der undertrykker stendannelse (magnesium, natrium, kalium). Som følge heraf forårsager det demineralisering af calculi.

    En effektiv metode til urat-calculus er nedadgående litholyse (indtagelse af lægemidlet indeni). Til disses opløsning er det nødvendigt at skabe en urin-pH på 6,2-6,8. Dette kan opnås ved at tage citratblandinger: Blemarin og Uralit U. Behandling med citratblandinger fører til fuldstændig opløsning inden for 2-3 måneder. Det er bedre at opløse beregninger, hvis alder ikke er mere end et år. Metoder anvendes til kontaktopløsning af uratsten med præparatet Trometamol. Det indsættes i henhold til den etablerede nefrostomi-dræning.

    Opløsning af beregninger af en anden sammensætning er problematisk og oftere ineffektiv, derfor anvender de forskellige metoder til deres hurtige fjernelse. Åben operation er nu sjældent udført, da minimalt invasive metoder har dukket op.

    Ekstrakorporeal shockbølge lithotripsy anvendes, indikationer for det er næsten alle typer sten hos patienter i alle aldre. Takket være brugen af ​​fjerntliggende lithotripsy blev det muligt at fjerne sten på en ambulant basis. Stenen kommer ud i form af ødelagte fragmenter alene, hvilket kan være kompliceret ved obstruktion af urineren og renalkolikken. Metoderne til "moderat traume" indbefatter transurethral endoskopisk stenudvinding.

    Det skal huskes, at selv operativ behandling ikke er en metode til fuldstændig at slippe af med ICD, og ​​efter knusning af nyresten er det afgørende at forhindre gentagelse af sygdommen. Komplekset af foranstaltninger, der korrigerer metaboliske forstyrrelser, omfatter: antibakteriel terapi, diæteterapi, fysioterapeutiske procedurer og behandling af sanatorium-udvej.

    Efter fjernelse af sten fra nyrerne er det vigtigt at observere et passende vand regime (noget af væsken er taget i form af tranebær eller lingonbærjuice og mineralvand). Lige så vigtig er phytotherapy. Herbal præparater er ikke-giftige og har en kompleks virkning: antimikrobielle, diuretiske, litholytiske, eliminere spasme og betændelse. Disse omfatter madder ekstrakt, Cistenal, Canephron, Spills, Fitolysin, Nephrolite.

    Daglig urin pH kontrol er vigtig. Med oxaluri er profylakse rettet mod at alkalisere det, samt at udelukke oxalsyre fra kosten. I uraturi er alkalisering af urin og restriktion af proteinfoodstoffer rig på purinbaser også nødvendige. I phosphaturia er det vigtigt at syrne urinen og begrænse calciumholdige produkter.

    Til patienter med oxalat urolithiasis anbefales behandling på resorts: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Essentuki (nr. 4, 17), Truskavets. Når calciumphosphat - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. Til terapeutisk og forebyggende formål kan lægemiddelvand drukne op til 0,5 liter dagligt, kontrollere urinværdier. De samme anbefalinger gælder for patienter, der har undergået stenfjernelse fra urinlægen. Om madfunktioner vil blive diskuteret nedenfor.

    Nyre sten kost

    Patientens ernæring afhænger ikke af placeringen af ​​stenene, men bestemmes fuldstændigt af deres sammensætning og urinets reaktion. Stens position bestemmer kun sygdommens klinik. Med nyresten (det ligger i bækkenet), er oftest ikke urinstrømmen forstyrret, og smerte symptomet kan være fraværende. Når en sten er i urineren og under passage gennem den, forekommer en lumenblokering, og urinstrømmen forstyrres. Dette ledsages af et angreb af renal kolik. Der er akut, paroxysmal smerte i lænderegionen. Det kan udstråle til testikel eller labia, ledsaget af opkastning og kvalme. Hvis kalkulatoren er i den nederste tredjedel af urineren, er der hyppig trang til at urinere.

    Hos ældre mænd, de mest almindelige sten i blæren. Disse er enkeltrundede sten, og i sammensætning er de urat. Deres dannelse bidrager til stagnation af urin med prostata adenom. I andre aldersgrupper er ernæringsmæssige årsager, blærebetændelse, alkoholforbrug, blæredivertikula eller nedsættelse af en nyresten årsager. Endoskopisk spaltning (cystolitolapaxia) gennem urinrøret er en effektiv og mindst traumatisk behandlingsmetode.

    Hvilken kost vil blive foreskrevet på samme tid afhænger helt af sammensætningen af ​​stenene. Hvis i en nøddeskal, når uratnyh har brug for at begrænse kødet og ægene, supper i kød bouillon og søde vine. Med fosfater reduceres forbruget af mælk, æg og alle former for kål, med oxalsyre, radiser, løg, sorrel, spinat, bønner og tomater kan ikke spises. Mere om dette vil blive diskuteret nedenfor.

    Kost til urat nyresten (uraturia)

    En indikator for udvekslingen af ​​puriner i kroppen er koncentrationen af ​​urinsyre i blodet. Puriner syntetiseres i kroppen, og kommer også fra mad. Resultatet af overtrædelser af denne metabolisme er en stigning i urinsyre niveauer. Urinsyre salte der findes i urin kaldes urater.

    Hovedårsagerne til dens forekomst er:

    • misbrug af fødevarer rig på puriner;
    • overflod i kosten af ​​højt kalorieindhold og fede fødevarer;
    • maligne neoplasmer;
    • fastende;
    • vævs ødelæggelse.

    Hvis der er en øget syntese af urinsyre, stiger dets niveau i blodet, og parallelt forekommer krystaller af dets salte i urinen. Urat nephrolithiasis udvikler sig hos små børn, symptomer på hyperuricæmi manifesteres af muskelsmerter, artralgi, tics, nattlig enuresis, overdreven svedtendens, forgiftning og asthenisk syndrom.

    I uraturi bør patientens mad sigte mod at reducere urinsyreindholdet. Kost er karakteriseret ved begrænsning af fødevarer, der indeholder puriner (kød, slagteaffald), oxalsyre (sorrel, radise, spinat, hindbær, blomkål, asparges, tranebær) salt. Parallelt øger de andelen af ​​alkaliserende fødevarer (grøntsager, mælk, frugt) og mængden af ​​væske i kosten.

    Når uratah i urinen bør udelukkes:

    • Hermetisk fisk.
    • Kød og fjerkræ unge dyr, slagteaffald på grund af det høje indhold af puriner. Det er begrænset til at spise kød af gamle dyr - disse retter er inkluderet i kosten ikke mere end 2 gange om ugen. Kødpartier op til 150 g og fisk - 170 g.
    • Kød bouillon, røget kødretter.
    • Frøplanter af korn.
    • Ost, stærk te, chokolade, alkohol.
    • Æg, svampe, tomater, bælgfrugter.
    • Begræns mel og forskellige bagværk.

    Basen af ​​kosten består af mælk, mejeriprodukter og grøntsager, bær, frugter (tang, græskar, kål, druer, æbler, citrusfrugter, figner, bananer, rosiner, ribs, gåsbær, tranebær, jordbær, kirsebær). Patienter fra tid til anden bør udføre kurser om brug af diuretiske urter: kløver, majsblomst, burdock og mælkebøtte rødder, tørrede abrikoser, blåbær, gulerødder, æbler, aberbær, barberer, gulerødder, græskar, persille rødder, rødbeder. Fremme fjernelse af sten afkog af druer blade og sort currant. I løbet af sæsonen skal du spise disse bær så meget som muligt.

    Kulinarisk behandling af kød og fiskevarer har funktioner - de skal koges og kun bruges til at tilberede forskellige retter. Ved kogning forlader 50% af purinerne, og det må aldrig forbruges. Kød, fjerkræ eller fisk uden dele af puriner kan stuves, bages, formales til hakkede produkter eller steges.

    Korn er en integreret del af kosten

    Varigheden af ​​overholdelse af sådanne fødevarer - fra flere måneder til permanent. Patienten skal drikke 2,5 liter væske om dagen (alkalisk mineralvand Essentuki, Borjomi, naturlige saft) og en gang om ugen tilbringe faste dage - kefir, cottage cheese, frugt, mejeri.

    Den grundlæggende metode til behandling og forebyggelse af denne type sten er alkalisering af urin, da urater opløses dårligt i et surt miljø og nemt bliver faste. Nok til at opretholde pH ved 6-6,5. Effektive præparater af citrat, som forhindrer krystallisering og skaber betingelserne for opløsning af allerede dannede sten.

    Fosfater i urinen

    Fosfater er salte af fosfor og er normalt fraværende i urinen. Deres tilstedeværelse kan indikere ernæringsmæssige eller patologiske tilstande af nyrerne i strid med deres funktion. Urinvejsinfektion er en af ​​årsagerne til stendannelse. At det er en vigtig lokal faktor for at opretholde det tilbagevendende forløb af ICD. Således fremmer produkterne af mikroorganismernes metabolisme, alkalisering af urin og dannelsen af ​​calciumphosphatkrystaller.

    Øgede fosfatniveauer skyldes forbruget af mælk, kefir, hytteost, fisk, skaldyr, fiskæg, havregryn, byg og boghvedegrød. Årsagen til tabet af disse salte er den alkaliske reaktion af urin og et højt indhold af calcium i den. Udseendet af calciumphosphatberegninger detekteres ved hyperparathyroidisme.

    I phosphaturia er produkter, der indeholder calcium og fosfor, stærkt begrænsede. Anbefalet væskeindtag til 2-2,5 liter. I nærvær af hypercalciuri, er diphosphonater ordineret. For at øge surheden af ​​urin kan der være brug af sure saft og mineralvand Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

    Under graviditeten forekommer sekundær phosphaturia forbundet med ændringer i kost og alkalisering af urin. Hvis urinen bliver endog lidt alkalisk (pH> 6,0), udfælder fosfat. Dette lettes af en kost rig på grønne grøntsager og mejeriprodukter. Det er nødvendigt at gentage analysen af ​​urin i dynamikken, og kun ved genidentificerede ændringer er der vist en ultralydsscanning og en mere detaljeret undersøgelse af nyrerne. Normalt korrigeres phosphaturia hos gravide med kost.

    Normal væskeindtagelse er nødvendigt (2 liter om dagen), medmindre det er kontraindiceret på grund af tilstedeværelse af ødem og forhøjet tryk. Fra kosten midlertidigt udelukket:

    • fødevarer med indhold af calcium: mejeriprodukter, æg, kakao;
    • salt og krydret mad (saltgrænse op til 8 g pr. dag);
    • havegrønt (salat, grønne løg, dill, persille, selleri blade og koriander);
    • kartofler;
    • nødder, kakao;
    • sødt wienerbrød (kiks, kager, tærter);
    • frugtsaft;
    • gær.

    Forsuring af urin bidrager til:

    • kød og fisk retter;
    • sure frugtdrikke (tranebær, vinmarker, lingonberries);
    • tørrede frugtkompotter;
    • birkesaft
    • kornprodukter
    • klidbran;
    • spiser græskar, asparges, brusselspirer.

    Phosphaturia er ganske almindelig hos børn. Op til 5 år er disse salte til stede i urinen i form af amorfe krystaller, hvilket giver det en overskyet skygge. Deres udseende er forbundet med et stort forbrug af mejeriprodukter i denne alder. Ofte er krystalurien forbigående i naturen og fremgår af baggrunden af ​​akutte respiratoriske virusinfektioner og andre sygdomme, forsvinder, efter at barnet er blevet genoprettet.

    Ved mere alvorlige lidelser (decmetaboliske nefropatier) er nyrernes tubuli beskadiget på grund af metaboliske lidelser. Dysmetaboliske nefropatier er karakteriseret ved en glut urin og krystalluri.

    Sand fosfati forekommer i sygdomme, der ledsages af nedsat fosfor og calciummetabolisme i hypercalciuri. Krystallerne i dette tilfælde er calciumphosphat. Kronisk urininfektion er årsagen til sekundær fosfati. Samtidig er mikroorganismer med ureaseaktivitet vigtige. De nedbryder urinstof, alkaliserer urin, hvilket fører til dannelsen af ​​krystaller af amorfe phosphater (salte af magnesiumphosphater).

    Med amorfe fosfater i urinen (de har ikke en klar struktur) er det muligt at anbefale brugen af ​​afkog af blad af blåbær, bjørnebær, knotweed og horsetail. Det skal huskes, at i et alkalisk medium reduceres opløseligheden af ​​fosfater. I denne tilstand er diæt nr. 14 foreskrevet, hvilket ændrer syrebalanceniveauet mod surhed.

    Oxalater i urinen

    Calciumoxalatsalte har et førende sted med hensyn til forekomst. Denne type sten fremkommer, når den er rig på oxalsyre. Der kan imidlertid være en medfødt lidelse af oxalsyremetabolisme (dysmetabolisk nefropati). En anden grund til dannelsen af ​​disse sten i urinen er en forøgelse af intestinal permeabilitet for oxaleddikesyre (det absorberes fra tarm og kommer ind i urinen) og calciummangel, som normalt binder oxalater i tarmen. Den forøgede dannelse af oxalater forklares også ved anvendelse af store mængder ascorbinsyre - den metaboliseres til oxalsyre. Processen med dannelse af dårligt opløselige calciumoxalat i kroppen opstår mest aktivt med mangel på magnesium og vitamin B6.

    Under hensyntagen til alle disse punkter foretages der tilpasninger til kosten:

    • Fødevarer med et højt indhold af oxalsyre er udelukket: rabarber, figner, sorrel, spinat, bønner, chokolade, persille, selleri. Et moderat indhold af denne syre findes i te, cikorie, gulerødder, grønne bønner, løg, rødbeder, tomater, blommer, jordbær, stikkelsbær.
    • Brugen af ​​C-vitamin med fødevarer er begrænset: grapefrugt, jordbær, citroner, havtorn, stikkelsbær, ribs, appelsiner, mandariner, vild rose, tranebær, bjergaske, jordbær, vilde hvidløg, bulgarsk peber.
    • En stor mængde plantefibre introduceres.
    • Observeret rigeligt drikke regime, der forhindrer udfældning af calciumoxalat i sedimentet (3 liter om dagen). Vand veksler med brug af saft (agurk og andre frugter og grøntsager), kompotter, frugt og grøntsager afkog. Svage opløsninger af organiske syrer (æblesyre, citronsyre, benzoesyre og andre) indeholdt i dem kan opløse oxalater.
    • Alkaliseringen af ​​urin udføres ved brug af mineralvand: Naftusya, Essentuki nr. 4 og nr. 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
    • Oxalater decoktioner fra skræl af æbler, pærer og kvede, birk blade, ældre blomster, violet rødder fjernes.

    Kost til urolithiasis hos kvinder

    Kvinder er mere almindelige i svære former, for eksempel koral nefrolithiasis. Med koralsten optager den fremmedlegeme næsten hele abdominalsystemet i nyrerne. Med denne alvorlige ICD udføres kun en åben operation. Hyperparathyroidisme (øget funktion af parathyroidkirtlerne) er en almindelig årsag. Takket være moderne diagnostik er sådanne forsømte former for nylig blevet mindre almindelige.

    Vækst af urolithiasis fremkaldes af: ernæringens natur (overflod af protein i kosten), hypodynami, hvilket fører til nedsat fosfor-calciummetabolisme. Ubalanceret ernæring forværrer situationen. For eksempel fremkalder forspændingen i retning af proteinføde med hyppig overholdelse af en proteindie, dannelsen af ​​uratsten. Med sand i nyrerne skal du være opmærksom på ernæringens næring og reaktion, fordi denne tilstand er reversibel og kan korrigeres af næring og rigeligt væskeindtag. Du kan med jævne mellemrum tage diuretikafgift. Når urolithiasis hos kvinder skal følge de generelle diætretningslinjer beskrevet ovenfor, fordi de ikke adskiller sig fra hinanden.

    For kvinder er det også vigtigt:

    • bekæmpe hypodynamien og føre en aktiv livsstil
    • forhindre vægtforøgelse
    • drik nok væske;
    • Overkool ikke og behandle inflammatoriske sygdomme i det urogenitale område i tide.

    Alle disse faktorer bidrager til dannelse af sten.

    Med pyelonefritis og urolithiasis

    I dette tilfælde er der brug for en mere stringent tilgang til behandling og terapeutisk ernæring. Pyelonefritis er ofte en komplikation af ICD. Det er obligatorisk at foretage antibakteriel terapi baseret på patogenes følsomhed overfor antibakterielle lægemidler. Parallelt fremstilles urtepræparater (Fitolysin, Canephron, Prolit). Det skal huskes, at kun fjernelse af sten skaber betingelserne for fuldstændig fjernelse af infektionen.

    Patienterne er vist tabel nr. 7, hvor der foretages en korrektion under hensyntagen til sammensætningen af ​​sten. I nærvær af betændelse er diætterapi rettet mod at spare nyrerne, derfor er det forbudt at anvende: krydderier, syltede krydderier, krydret mad, røget mad, pickles, peberrod, sennep, eddike, fiskæg, løg, hvidløg og alkoholholdige drikkevarer.

    Ernæringsmæssige egenskaber er en signifikant begrænsning af salt (1,5 g-5 g) afhængigt af tilstanden af ​​nyrerne. Modtagelse af natrium (saltvand) medicinske farvande er ikke tilladt.

    Tilladte produkter

    Når uraturia anbefalede mejeriprodukter og planteoprindelse:

    • Enhver grøntsag, undtagen bælgfrugter og højt indhold af oxalsyre. Aubergine, sød peber, kartofler, tomater, agurker. Grøntsager bør om muligt spises rå før de spiser.
    • Berig diætet med fødevarer med rigeligt indhold af A-vitamin (broccoli, cremefløde, tang og andre alger) og grupper i (nødder, majs, rosehip, havregryn, byg, hvidkål, granatæble, bulgarsk peber, appelsiner, grapefrugter).
    • Frugt med et højt indhold af C-vitamin: havtorn, hundrosen, citron, vinranker, kiwi, citrus, jordbær, jordbær, druesaft.
    • Eventuelle kornprodukter.
    • Mælk, ost, hytteost, æg, smør.
    • Ethvert brød - rug, klid og hvede. Det er bedre at bruge gærfrit bagværk.
    • Retter fra magert kød og fisk kan spises ikke mere end 3 gange om ugen. Når man vælger kød for at tage højde for, at i kyllingens ben er der mere purinindhold end i brysterne, ligesom i svinekød. I kalkun kød purines mindre end i kylling 4,5 gange. Alle kød- eller fiskeretter er fordøjet for at reducere indholdet af puriner og derefter tilberedt på egen hånd: bagt, stegt eller stuvet.
    • Vegetariske grøntsager og kornsupper.
    • To æg om dagen, protein omeletter - protein indeholder ikke puriner.
    • Fra slik - marmelade, syltetøj, sukker, honning, karamel, marshmallow, slik. Chokolade er udelukket.
    • Ved sengetid skal du drikke 1 kop væske (kliddekoration, juice, vand med citron eller andre citrusfrugter, urtete, kefir).

    Med oxalaturia:

    • Observeret mælke-vegetabilsk ("alkalisk") diæt. Anbefalet regelmæssigt forbrug af fødevarer med rigeligt kalcium - mejeriprodukter (rømme, mejeriprodukter, hytteost).
    • For at reducere niveauet skal du spise mad rig på vitaminer B1 og B6. Disse er æg, kød, lever. Fisk, kød og fjerkræ bør være fedtfattige sorter (kogt eller bagt).
    • Hvede og rugbrød.
    • Alle korn.
    • Vegetabilsk olie og smør.
    • Kosten er beriget med fødevarer rig på magnesium: korn havregryn, boghvede, byg, hvedeklid, skaldyr, tang, fuldkornsbrød, tørrede abrikoser, havregryn, ærter, sojabønner, radise. Magnesiumioner binder op til 40% oxalsyre i urinen for at danne magnesiumoxalater, som opløses godt. Magnesiummangel manifesteres ved dannelsen af ​​calciumoxalat.
    • Farvet og hvidkål, kartofler i enhver form, ægplanter (i moderation), gulerødder, græskar, agurker, koriander.
    • Abrikoser, bananer, pærer, svesker, druer, abrikoser, æbler, vandmeloner, meloner, ferskner, quinces, cornels. Oxalater fremmes af æbler, pærer, quinces, decoctions af vinblad, pærer og druer samt afkogning af frugtens hud. For at alkalisere urinen skal du spise tørret frugt.

    Når phosphaturia viser mad med overvejende kødfoder og melret:

    • Enhver fisk, mild fisk appetitvækkere, gennemblød sild, såvel som i små mængder og sjældent - dåse fisk.
    • Kød, fjerkræ i enhver madlavning.
    • Pasta og usyrede retter.
    • Eventuelle brød og melprodukter.
    • Supper på en svag bouillon med korn, pasta, æg dressing.
    • Fedtstoffer, undtagen ildfaste.
    • Tilsætningen af ​​diæt med A-vitamin: Lever af dyr, fugle, torskelever og helleflynder, fiskrød, smør.
    • Indførelsen af ​​et ekstra vitamin D: tunfisk, laks, pink laks, fiskelok.
    • Fra mejeriprodukter er der kun sur creme i en lille mængde til tankning.
    • En række grød kogt i vand.
    • Ét æg om dagen.
    • Grøntsager er udelukket, men du kan græskar, grønne ærter, spire og svampe, grøntsagssaft er udelukket.
    • Sure æble sorter, compotes, gelé fra dem, tranebær, lingonberries, rødbærer.
    • Du kan drikke svag te og kaffe, men uden mælk, frugtdrikke fra tranebær og lingonberries, dogrose bouillon, brød kvass.
    • Konfekture, sukker, syltetøj og honning.

    Fuldt eller delvist begrænsede produkter

    Ernæring for nyre urolithiasis forårsaget af uratsalter bør ikke indeholde:

    • Indmad.
    • Kødprodukter og dåse kød. Animalsk protein er begrænset. Rødt kød fra unge dyr er udelukket, fordi det indeholder den største mængde puriner.
    • Retter af karpe, hellefisk, sardiner, tun, havabbor, muslinger og sild, konserverede fisk er udelukket.
    • Enhver bouillon - i sjældne tilfælde kan du anvende en sekundær bouillon.
    • Oksekød og svinekød.
    • Grøntsager rig på oxalsyre (radiser, spinat, blomkål, sorrel, asparges, tranebær, hindbær) og syltede grøntsager.
    • Spinat, sorrel og bælgfrugter supper.
    • Bønner og svampe (hvide og mushroom).
    • Havregryn og hvid ris.
    • Ost, chokolade, kakao, rødvin, te og kaffe - de er også rige på puriner.
    • Konfekture, brygersgær.
    • Spicy snacks og krydderier.
    • Tørrede frugter (svesker kan være).
    • Alkohol.

    Når oxalaturia er udelukket eller begrænset:

    • Produkter med oxalsyre.
    • Gelé og gelatineholdige retter.
    • Germinerede korn.
    • Fede kød og fisk. Fedtfattige kød- og fiskeretter kan være op til 150 g pr. Dag.
    • Supper kogte i stærke bouillon og indeholdende belgfrugter.
    • Kakao, brød kvass, kaffe, chokolade.
    • Begræns brugen af ​​kartofler, rødbeder, tomater, løg, gulerødder, ægplanter, courgetter, brusselspirer, bælgfrugter, tomater og tomatjuice, selleri, persille, rabarber.
    • Saltede oste, konserves, røget produkter.
    • Forbruget af mælk og mejeriprodukter er begrænset.
    • Produkter fra smørdejen.
    • Fødevarer med vitamin C reduceres: citron, grapefrugt, currant, rosehip, appelsiner, rowan, jordbær, stikkelsbær, Antonov æbler, tranebær, mandariner, dill, vilde hvidløg, paprika.
    • Begrænsning af salt til 3-4 g.

    Når phosphaturia ikke anbefales:

    • Kalkholdige produkter (mælk, hytteost, ost), sesamfrø.
    • Grønne og grøntsager (du kan spire og ærter).
    • Spicy retter, røget kød, saucer.
    • Nødder, kakao
    • Alkohol.
    • Sød gærbrød.

    Menu kost med sten i nyrerne (kost)

    Som det fremgår af listen over tilladte produkter, er det svært at oprette en universel menu til forskellige typer af nefrolithiasis, da de produkter, der tillades i en sag, er kontraindiceret i den anden. Så med oxalat nephrolithiasis, grøntsager og kød ernæring, med urat, grøntsager og mælk ernæring, og med phosphaturia, tværtimod, bør kød mad overvinde. Spørgsmålet om rationering i hvert enkelt tilfælde løses individuelt, og lægen giver anbefalinger om ernæring.

    For børn

    Oxalater og calciumphosphater opdages oftest i denne alder, mindre ofte uratsten og ekstremt sjældent cystin. Oxalat-, urat- og phosphatsalte kan forekomme periodisk og afhænge af udsving i kosten, og tilstedeværelsen af ​​cystin er et tegn på patologi.

    Ernæring med salte i urinen hos børn i forskellige aldre adskiller sig ikke fra hos voksne.

    I oxalatkrystalluri er en kartoffelkål diæt ordineret. Det er nødvendigt at udelukke ekstraktive kødretter samt oxalatrige tranebær, rødder, gulerødder, sorrel, spinat, kakao, chokolade. "Alkaliserende" virkning har svesker, tørrede abrikoser og pærer. Af mineralvandene anvendes Slavyanovskaya og Smirnovskaya månedlige satser 2-3 gange om året. Udover kostbehandling med oxalatsten, Vitamin B6, magnesiumpræparater og fitin anvendes.

    Behandling af fosfatkrystalluri er rettet mod forsurende urin. Til dette formål brug mineralvand: Dzau-Suar, Narzan, Arzni og stoffer: methionin, cysten, ascorbinsyre. Tilordnet mad med begrænsning af produkter med fosfor (bælgfrugter, chokolade, ost, mejeriprodukter, lever, fisk rogn, kylling). Hvis der er en stor mængde calciumphosphat i urinen, er det nødvendigt at reducere absorptionen af ​​fosfor og calcium i tarmen ved udnævnelsen af ​​Almagel. Hvis triplephosphater er til stede, er antibakteriel terapi og uro-antiseptika ordineret for at gøre op med urinsystemet.

    Ved behandling af uratkrystalluria giver fodring barnet mulighed for eliminering af purinbaser. Disse produkter er: bouillon, lever, nyrer, nødder, ærter, bønner, kakao. Der gives fortrinsret til produkter af mælke- og grøntsagsoprindelse. Det er vigtigt at bruge 1-2 liter væske. Det skal være svagt alkalisk mineralvand, et afkok af havre og afkog af urter (dill, hestetail, cowberry blade, birkelblad, kløver, knotweed). For at opretholde urin-pH anvendes citratblandinger (magurlit, uralite-U, blemarin, solimok).

    Stendannelse i et barn fremkaldes af tilstande, der fører til permanent obstruktion af urinvejen: udviklings- og positionsabnormiteter, endokrinopati (hyperparathyroidisme, hyperthyroidisme, infant hypercalcæmi), erhvervet tubulopati og kronisk urininfektion. Det er selvfølgelig vigtigt at eliminere hovedårsagen til stendannelse.